文章目录

1 资料与方法

1.1 一般资料

1.2 纳入标准与排除标准

1.3 方法

    1.3.1 食物特异性IgE检测

    1.3.2 25-羟维生素D检测

1.4 统计学方法

2 结果

2.1 2组血清25-羟维生素D水平的比较

2.2 影响食物过敏的单因素Logistic回归分析

2.3 影响食物过敏的多因素Logistic回归分析

2.4 特异性IgE水平与维生素D水平的相关性分析

3 讨论

文章摘要:目的 探讨血清25-羟维生素D水平与婴幼儿食物过敏的关系，并分析食物过敏的危险因素。方法 纳入≤3岁确诊食物过敏的40例婴幼儿作为研究组，同时选取40例年龄匹配的健康儿童作为对照组。比较2组血清25-羟维生素D水平，并分析筛选食物过敏的可能危险因素。结果 2组血清25-羟维生素D水平比较差异无统计学意义（P>0.05）；在食物过敏组中维生素D缺乏与不足患儿所占比例更高（P<0.05）。血清25-羟维生素D水平在IgE介导的食物过敏与非IgE介导的食物过敏患儿中比较，差异无统计学意义（P>0.05）。单因素Logistic回归分析结果表明，过敏性疾病家族史、湿疹史及低维生素D水平可能是食物过敏的危险因素（P<0.05）。多因素Logistic回归分析表明，湿疹史是食物过敏的独立危险因素（P<0.05）。结论 食物过敏患儿维生素D缺乏和不足者较多，但食物过敏和健康婴幼儿的血清25-羟维生素D水平差异无统计学意义；有湿疹史的婴幼儿，发生食物过敏的风险更高。

文章关键词:

论文分类号:R725.9

文章来源：《中国食物与营养》 网址: http://www.zgswyyyzz.cn/qikandaodu/2022/0627/1253.html