文章目录

引言

一、家庭食物管理阶段与浪费特点

二、可持续包装与食品浪费之间的联系

三、改善食物浪费的包装设计机会

（一）包装设计优化：

    1. 包装的可再密封性：

    2. 包装尺寸与结构改善：

    3. 食品标签：

（二）基于技术创新：

    1. 时间温度指示器：

    2. 新鲜度指示器：

    3. 包装完整性指示器：

结语

文章摘要:研究家庭食物浪费的原因和其与包装设计的关系，寻找包装设计减少食物浪费的机会点，掌握防止家庭食物浪费的包装设计特征与相关技术原理。基于国内外学者现有研究成果，对家庭场景中食物消费的每一阶段与浪费特点进行分析，简述可持续包装设计与食物浪费之间的联系，探索改进食品包装设计的机会。发现包装可持续设计介入食物浪费的机会点，从包装设计优化、技术创新两方面进行探讨，并结合相关案例进行评述。包装可持续设计对减少食物浪费有着不可忽视的作用，好的包装设计可以有效减少家庭食物浪费。

文章关键词:

论文作者:徐云洁 任钟鸣 

作者单位:上海工程技术大学艺术设计学院 

论文分类号:TS206.2

文章来源：《中国食物与营养》 网址: http://www.zgswyyyzz.cn/qikandaodu/2022/0524/1243.html